Fresh Ramen

Cuore del Ramen Artigianale a Cesano Maderno

Scopri la tradizione e l'autenticità nel nostro spazio originale di Via Alessandro Volta.
Tray holding neatly arranged bundles of fresh yellow ramen noodles in front of a wooden wall with a round sign reading 'Fresh Ramen.'
Hanging traditional Japanese paper lanterns with Japanese characters glowing warmly in a night setting.

Informazioni su Questa Location

Dove Tutto Ha Avuto Inizio
Cesano Maderno non è solo una nostra sede, è il luogo dove la nostra passione per il ramen ha preso forma. In Via Alessandro Volta 50, continuiamo a onorare l'arte della preparazione lenta, utilizzando solo ingredienti freschissimi e ricette secolari. Il nostro locale è un rifugio accogliente pensato per chi cerca l'eccellenza culinaria giapponese in un ambiente che fa sentire subito a casa. Venite a scoprire perché la nostra cura per il dettaglio ci rende unici.
Red Chinese paper lantern hanging from a black cord with soft lighting highlights.

Il nostro Menù a Cesano Maderno

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€16,90

HELL RAMEN

Per chi desidera un'intensa piccantezza e sapori audaci e rinfrescanti.

Bowl of ramen with baby bok choy, corn, bean sprouts, and gyoza in broth topped with chili flakes.
€25,90

Yuzu Shio Ramen

Un brodo delicato, infuso di agrumi per un tocco rinfrescante.

Bowl of ramen with soft-boiled eggs, sliced beef, shiitake mushrooms, chopped green onions, baby bok choy, and narutomaki fish cake.
€16,90

Hakata Ramen

Classico brodo di maiale in stile Tonkotsu, cremoso.

Bowl of ramen with sliced pork, seaweed sheets, soft-boiled eggs, corn, greens, and noodles.
€15,90

Shoyu Ramen

Brodo tradizionale a base di salsa di soia con profondi note umami.

Bowl of ramen with noodles, two halves of soft-boiled egg, seaweed sheets, green onions, bamboo shoots, and bok choy.
visualizza il menu completo
Red paper lantern hanging from a vertical black pole against a white background.

Uno Sguardo Dentro la Nostra Cucina

Close-up of a metal ladle holding smooth caramel or honey with a streaked swirl pattern inside a container.Hand holding chopsticks picking up a piece of fried chicken from a bowl with more fried chicken and chopped green onions.Close-up of a bowl of ramen noodles with chopsticks lifting noodles, accompanied by broth, vegetables, and a glass of tea nearby.Close-up of ramen noodles with a halved soft-boiled egg held by chopsticks and seaweed sheets in the background.Bowl of ramen with sliced pork, soft-boiled eggs, seaweed, green onions, and noodles, held by chopsticks over a wooden table.Hand holding chopsticks picking up a dumpling with a red Japanese lantern in the background.Close-up of a hand holding a bowl of ramen with egg, green onions, and chili oil, in front of a cartoon cat backdrop.Two bowls of ramen with soft-boiled eggs, seaweed, green onions, and sliced pork on a wooden table with chopsticks, spoons, sake bottle, and glasses.Thin slices of cooked meat being lifted with chopsticks above a bowl of noodle soup.Person wearing black gloves and striped apron holding chopsticks over a bowl of ramen with broth and a slice of meat.Person wearing black gloves holding a large piece of rolled, cooked meat with a browned outer crust.Chopsticks holding a pink and white flower-shaped fish cake over ramen with soft-boiled egg, green onions, and slices of pork.Person wearing black gloves slicing rolled roast meat with a large kitchen knife on a white surface.Person wearing black gloves and a pinstripe apron holding a white bowl with a thick swirl of dark reddish-brown sauce.Person wearing black gloves stirring brown sauce in a bowl with chopsticks next to sliced cooked meat on a cutting board.
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DICONO DI NOI

Calm ocean waves gently washing onto a sandy beach under a colorful sunrise sky with scattered clouds.
Mary
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Un angolo di Giappone
4 mesi fa • 3-4 persona

Sono stata in questo locale due volte prima di scrivere questa recensione. Devo dire che mi ha stupito. Il ramen è ottimo così come i ravioli: quelli al wagyu e lardo sono stati una rivelazione. Ho assaggiato sia il Hakata ramen, gusto...

Data di visita: Dicembre 2025
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Close-up of Totoro, a large gray and white animated character with big eyes and pointed ears.
Noemi Dalú
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Ottima esperienza
4 settimane fa • Coppie

Un’esperienza gastronomica giapponese di altissima qualità. Il Tan Tan Ramen è tra i migliori assaggiabili nella zona, autentico e preparato con una tecnica evidente. Il dolce "Daiski" è una...

Data di visita: Dicembre 2025
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View of a calm sea with bushes and trees in the foreground under a partly cloudy sky.
Manuela Tumiotto
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Ramen ottimo, buona qualità e brodo eccellente.
2 settimane fa • Amici

Scoperto per caso e curiosità, posto accogliente, piatti ottimi, atmosfera tranquilla con musica in sottofondo, personale molto cortese, il tiramisù al...

Data di visita: Gennaio 2026
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Calm ocean waves gently washing onto a sandy beach under a colorful sunrise sky with scattered clouds.
Silvia Serra
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L'Autentica Cucina Giapponese a Monza
2 settimane fa • 1 persona

Locale super consigliato per mangiare dell'ottima cucina giapponese sfiziosa. Il bao e chashu korokke sono un must da provare così come il ramen fatto da loro...

Data di visita: Gennaio 2026
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DOVE TROVARCI

Orari:

Lunedi:

19- 22:30

Martedi:

19- 22:30

Mercoledi:

19- 22:30

Giovedi

19-22:30

Venerdi:

12-14:30, 19-22:30

Sabato:

12-14:30,19- 22:30

Domenica:

12-14:30,19- 22:30

Telefono:

+39 376 232 8109

Prenotazioni:

+39 376 232 8109

Location:

Via Alessandro Volta, 50 Cesano Maderno

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